...

Подберезовик разноцветный

Съедобные грибы

Подберезовик разноцветный (Leccinum variicolor)

Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
  • Порядок: Boletales (Болетовые)
  • Семейство: Boletaceae (Болетовые)
  • Род: Leccinum (Обабок)
  • Вид: Leccinum variicolor (Подберезовик разноцветный)

или

Обабок разноцветный

Подберезовик разноцветный

Шляпка:
У Подберезовика разноцветного шляпка характерного серо-беловатого мышиного цвета, окрашенная своеобразными «штрихами»; диаметр — приблизительно от 7 до 12 см, форма от полушаровидной, закрытой, до подушковидной, слабо выпуклой; гриб в целом более «компактный», чем обыкновенный подберезовик, хотя и не всегда. Мякоть шляпки белая, слегка розовеющая на срезе, со слабым приятным запахом.

Спороносный слой:
Трубки мелкопористые, у молодых грибов светло-серые, с возрастом приобретают серо-коричневый цвет, нередко покрываются более темными пятнами; при надавливании также может розоветь (а может, видимо, и не розоветь).

Споровый порошок:
Светло-коричневый.

Ножка:
10-15 см в высоту и 2-3 см в толщину (высота ножки зависит от высоты мха, над которым необходимо поднять шляпку), цилиндрическая, несколько утолщающаяся в нижней части, белая, густо покрытая черными или темно-коричневыми штриховатыми чешуйками. Мякоть ножки белая, у пожилых грибов сильно волокнистая, будучи срезана у основания, слабо синеет.

Распространение:
Подберезовик разноцветный плодоносит как и его обыкновенный собрат, с начала лета и до конца октября, образуя микоризу преимущественно с березой; встречается в основном в болотистой местности, во мхах. В наших краях относительно редок, увидишь его нечастно, а в южной России, судя по рассказам очевидцев, вполне обыкновенный гриб.

Сходные виды:
В подберезовиках разобраться трудно. Сами подберезовики не могут этого сделать. Будем считать, что Подберезовик разноцветный отличается от прочих представителей рода Leccinum штриховатой окраской шляпки и незначительно розовеющей мякотью. Есть еще, правда, Подберезовик розовеющий (Leccinum oxydabile), который в таком случае непонятно, куда девать, есть совсем белый Leccinum holopus. Различение подберезовиков — вопрос не столько научный, сколько эстетический, и это необходимо помнить, чтобы находить при случае утешение.

Съедобность:
Хороший гриб, на уровне с подберезовиком обыкновенным.

Замечания
Всегда приятно завести на сайте еще один вид подберезовиков. Тем более такой раскрашенный. Нечастно попадаются нам такие грибы, которые даже на снимках жалко резать. А когда такие встречаешь вдруг на краю болота, в зарослях мягкого свежего мха, хочется почему-то кувыркаться вокруг с выпученными глазами, потому что непонятно, что же еще со всем этим делать.

Фото гриба Подберезовик разноцветный из вопросов в распознавании:

Оцените статью
Gribos
Добавить комментарий