Лопастник упругий (Helvella elastica)
- Отдел: Ascomycota (Аскомицеты)
- Подотдел: Pezizomycotina (Пезизомикотины)
- Класс: Pezizomycetes (Пецицомицеты)
- Подкласс: Pezizomycetidae (Пецицомицеты)
- Порядок: Pezizales (Пецицевые)
- Семейство: Helvellaceae (Гельвелловые)
- Род: Helvella (Гельвелла)
- Вид: Helvella elastica (Лопастник упругий)
Другие названия:
- Лептоподия эластика
- Leptopodia elastica
- Лопастник эластичный
Шляпка лопастника упругого:
Сложной седловидной или «лопастевидной» формы, как правило, с двумя «отсеками». Диаметр шляпки (в наиболее широком месте) — от 2 до 6 см. Цвет — коричневый или коричнево-бежевый. Мякоть светлая, тонкая и ломкая; в названии гриба есть определенная доля преувеличения.
Споровый порошок:
Бесцветный.
Ножка лопастника упругого:
Высота 2-6 см, толщина 0,3 — 0,8 см, белая, полая, гладкая, нередко слегка изогнутая, к основанию несколько расширяется.
Распространение:
Лопастник упругий встречается в лиственных и смешанных лесах с середины лета до конца сентября, предпочитая сырые места. При благоприятных условиях плодоносит большими колониями.
Сходные виды:
Лопастники — очень индивидуальные грибы, и Helvella elasica со своей двойной шляпкой — не исключение. Эксклюзивный проект, полностью ручная работа, ни с чем не перепутаешь. Однако, Лопастник чёрный (Helvella atra) — отличается более тёмным окрасом и ребристой, складчатой ножкой.
Съедобность:
По разным данным, гриб либо несъедобен вообще, либо съедобен, но совершенно невкусен. Да и какая разница, не так уж он часто встречается, чтобы вызывать интерес у заготовителей.
Замечания
Удивить грибом меня легко (вообще, удивляет каждый второй гриб), но лопастник упругий — это всё равно что-то особенное. Когда я впервые увидел крупную колонию этих лопастников, мне показалось, что я наткнулся на какой-то засекреченный грибной объект — то ли центр управления полетами, то ли система ПВО, то ли еще что-то очень непростое. Грибы были расставлены в нарочитом порядке, и создавалось впечатление, что их расположение как-то между собой согласовано: кто-то направлен на юг, кто-то отслеживает западное направлние, кто-то решает стратегические вопросы, укрывшись за двумя кольцами обороны. Честно говоря, сорвать хоть один гриб у меня не поднялась рука — нельзя, просто невозможно было разрушить такое построение. Нельзя же мешать грибам выполнять боевые задачи, правильно?
