Ежовик гребенчатый (Hericium erinaceus)
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Подкласс: Incertae sedis (неопределённого положения)
- Порядок: Russulales (Руссуловые)
- Семейство: Hericiaceae (Герициевые)
- Род: Hericium (Гериций)
- Вид: Hericium erinaceus (Ежовик гребенчатый)
Синонимы:
- Герициум гребенчатый
- Гериций гребенчатый
- Грибная лапша
- Дедова борода
- Clavaria erinaceus
- Hericium echinus
Ежовик гребенчатый (лат. Hericium erinaceus) — гриб семейства герициевых порядка сыроежковых.
Внешнее описание
Сидячее, округлое плодовое тело, имеющее неправильную форму и не имеющее ножки, со свисающими длинными шипиками, длина которых до 2-5 сантиметров, немного желтеющие при подсыхании. Белая мясистая мякоть. Белый споровый порошок.
Съедобность
Ежовик съедобен. Гриб по вкусовых качествам похож на мясо креветок.
Местообитание
Растет в Хабаровском крае, Амурской области, на севере Китая, Приморском крае, в Крыму и предгорьях Кавказа. Очень редко встречается в лесах на стволах живых дубов, в их дуплах и на пнях. В большинстве стран числится в «Красной книге».
