Боровик неопушённый

Боровик неопушённый (Hemileccinum depilatum)

Систематика:

• Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
• Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
• Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
• Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
• Порядок: Boletales (Болетовые)
• Семейство: Boletaceae (Болетовые)
• Род: Hemileccinum
• Вид: Hemileccinum depilatum (Боровик неопушённый)

Синонимы:

• Боровик шагреневый

После проведения филогенетических исследований в 2008 году гриб был перенесён из рода Boletus (Боровик) в род Hemileccinum (Полуобабок). А название вида H.Depilatum дословно означает безволосый, депилированный.

Описание

Шляпка диаметром 3–10 см (до 18 см), по мере роста — полушаровидная, выпуклая, плоско-выпуклая, до распростёртой, плоской; к старости края могут заворачиваться вверх. Кожица гладкая, матовая, морщинистая, слегка клейкая даже в сухую погоду, поверхность неровная, бугристая, ямчатая. Светло-коричневая, кремовая, коричневая с рыжеватым оттенком, кирпично-красная, с возрастом зачастую светлеет.

Гименофор трубчатый, свободный у ножки, поры мелкие, угловатые. Трубчатый слой светло-жёлтый, золотисто-жёлтый, с возрастом оливково-жёлтый. При повреждениях цвет не меняет.

Ножка длиной 7-14 см, толщиной 3-4,5 см, центральная, сплошная, цилиндрическая или веретёнообразная, ровная, иногда изогнутая, сужается к основанию, глубоко погруженная в субстрат. Поверхность ножки волокнистая, сильно шероховатая, пупырчатая. Белая, беловатая, у основания и на вершине – желтоватая, ближе к шляпке с красноватой зоной.

Мякоть мясистая, толстая, мягкая, размокающая в шляпке; белая, в основании ножки и над трубчатым слоем желтоватая, под кожицей шляпки розоватая. В целом не изменяет цвет на срезе, над трубчатым слоем медленно краснеет.
Запах карболовый (фенольный, йодистый), неприятный, может быть не выражен, по некоторым источникам, фруктовый.
Вкус слабый, сладковатый, или не выраженный.

Споровый порошок охристо-коричневый.
Споры овальные, 12-16×4-6 мкм.

Распространение

Теплолюбивый вид, распространён довольно широко в лесной и степной зонах центральной и южной полосы Европы, в Полесье и Прикарпатье, на Кавказе, центральной и южной зонах европейской части России, хоть и встречается везде довольно редко. Отмечен в Австрии, Бельгии, Болгарии, Хорватии, Чехии, Словакии, Германии, Франции, Италии, Испании, Швейцарии, Турции, Великобритании, Венгрии, Беларуси, Украине, Грузии. В России находки отмечены в Республике Крым и Краснодарском крае.

Местообитание и сезонность

Период плодоношения с июля по сентябрь, но может быть встречен в июне и октябре. Предпочитает широколиственные леса и известковые или глинистые почвы. Образует микоризу с дубом, грабом, орешником. Встречается редко, одиночно и небольшими группами.

Съедобность

Съедобный гриб 2-й категории. По некоторым оценкам, очень вкусный гриб, не уступающий Белым грибам. Неприятный запах исчезает при отваривании и при сушке. Употребляется в любом виде, но наиболее хорош – маринованным.

Охранный статус

Боровик неопушённый (Hemileccinum depilatum) внесён в Красную книгу города Севастополь со статусом «Редкий вид».

Сходные виды

Латинские синонимы:

• Boletus xanthoporus var. sanguineomaculatus Krombh., 1846
• Boletus obsonium var. sanguineomaculatus (Krombh.) J. Blum, 1970
• Boletus depilatus Redeuilh, 1985
• Leccinum depilatum (Redeuilh) Šutara, 1989
• Boletus depilatus f. sanguineomaculatus (Krombh.) Klofac & Krisai, 1992
• Xerocomus depilatus (Redeuilh) Manfr. Binder & Besl, 2000
• Hemileccinum depilatum (Redeuilh) Šutara, 2008
• Hemileccinum depilatum f. sanguineomaculatum (Krombh.) Klofac & Krisai, 2016